Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хрустящие булочки

2303
+17

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень простые, как в приготовлении, так и по составу ингредиентов, вкусные и хрустные булочки, которые часто выпекают в итальянских семьях.

Приготовление:

Шаг 1
Дрожжи растворить в воде.
Хрустящие булочки
Шаг 2
Добавить просеянную с солью муку и вымесить тесто (лучше воспользоваться миксером с крючковой насадкой, или хлебопечкой, т.к. тесто получается мягкое и липкое).
Хрустящие булочки
Шаг 3
Накрыть и дать подняться тесту в два раза.
Хрустящие булочки
Шаг 4
Разделить тесто на небольшие шарики (около 50 граммов), обвалять в семолино (или манной крупе)
Хрустящие булочки
Шаг 5
выложить на посыпанной манной крупой кухонный полотенец. Накрыть, и дать подняться ещё раз.
Хрустящие булочки
Шаг 6
Аккуратно выложить булочки на застеленный пекарской бумагой противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200'C около 25 минут, до появления румянной корочки.
Хрустящие булочки
Шаг 7
Приятного хруста!
Хрустящие булочки
Готово!
Булочки, подогретые в духовке, не отличаются от свеже испечённых и на следующий день.
Хрустящие булочки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+17
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Nat W - Повар

    Italia, Deutschland

    Nat_
    14 февраля 2014 09:19
    На здоровье!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    13 февраля 2014 10:27
    Какие красивые булочки ! Обязательно попробую испечь. Спасибо за рецепт !
Шаг
1 из 8