Булочки на молоке с кориандром

Подготовить продукты.

В теплое молоко высыпать соль, сахар, дрожжи и столовую ложку муки. Размешать до гладкости и поставить в теплое место на 20 минут. Когда замес оживет, добавим в опару муку и замесим тесто.

Выложим в миску, закроем пленкой и поставим в теплое место на 1 час.

Через час тесто увеличится в объеме, добавим кориандр в зернах и замесим тесто с кориандром.

Тесто разделить на 6 или 8 частей.

Скатать шарики и выложить на противень. Поставить в теплое место для поднятия.

Булочки увеличились в объеме. Включаем духовку на 200 градусов.

И выпекаем 30 минут.

Как приятно когда на зубок попадает зернышко кориандра! Но это для любителей этой специи.