Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булки-плетенки с корицей

2559
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ароматная, воздушная, домашняя выпечка всегда желанна в любом доме. У нас сегодня булки с корицей в виде плетенок. Отлично к компоту, холодному молоку или кефиру. А зимой к чаю или кофе.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Готовим тесто. В теплое молоко кладем дрожжи и столовую ложку сахара. Через 10 минут дрожжи активируются и вспенятся.
Булки-плетенки с корицей
Шаг 2
Добавляем соль, остальной сахар, ванильный сахар, масло сливочное(растопить) и подсолнечное.
Булки-плетенки с корицей
Шаг 3
Постепенно вводим просеянную муку и перемешиваем.
Булки-плетенки с корицей
Шаг 4
Замешиваем эластичное тесто. Не страшно если оно будет немного липнуть к рукам. "Забивать"тесто мукой не нужно. Накрываем тесто и ставим в теплое место для подъема.
Булки-плетенки с корицей
Шаг 5
Через час тесто значительно увеличится в размере. Оно готово к выпечке.
Булки-плетенки с корицей
Шаг 6
Для одной булочки отрезаем кусочки теста весом 60-70 грамм. Раскатываем в жгут, а затем его раскатываем в полоску, которую посыпаем корицей и сахаром. Сворачиваем полоску опять в жгут. Таким образом делаем 4 жгута.
Булки-плетенки с корицей
Шаг 7
Кладем их, как показано на фото крест на крест.
Булки-плетенки с корицей
Шаг 8
Затем переплетаем вот так.
Булки-плетенки с корицей
Шаг 9
И так.
Булки-плетенки с корицей
Шаг 10
Постепенно формируем булочку.
Булки-плетенки с корицей
Шаг 11
Это уже другой вид плетения.
Булки-плетенки с корицей
Шаг 12
Сформированные булки кладем на противень и смазываем яйцом. Выпекаем в духовке при температуре 170-175 градусов.
Булки-плетенки с корицей
Готово!
Булки-плетенки готовы. Подаем к чаю, молоку или компоту.
Булки-плетенки с корицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    10 августа 2015 22:22
    Какие золотистые!!!!!!!!
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      24 августа 2015 13:55
      Да! Удались!
Шаг
1 из 13