Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Каравай "День семьи"

3008
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня День Семьи. Хочу Вам предложить несколько необычный по составу каравай. В него входит чечевица, которая придаёт ему приятный ореховый привкус. Он очень полюбился в нашей семье.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Чечевицу лучше предварительно замочить, а затем отварить в соотношении 1 к 2 в подсоленной воде около 40 минут.
Каравай  "День семьи"
Шаг 2
Далее чечевицу истолочь в пюре. Остудить.
Приготовить муку, воду, сахар, соль, сливочное масло (50 гр)(комнатной температуры), молотую красную паприку, активные дрожжи.
Каравай  "День семьи"
Шаг 3
Я произвожу замес в хлебопечи, просто загружаю в ёмкость одновременно все ингредиенты и ставлю на режим "двойной подъём". Через 1 час 40 минут моё тесто готово.
Каравай  "День семьи"
Шаг 4
Разделяем тесто на 4 ровные части.
Каравай  "День семьи"
Шаг 5
Каждую часть раскатываем в овал, смазываем кисточкой растопленным сливочным маслом.
Каравай  "День семьи"
Шаг 6
И сворачиваем в рулетик.
Каравай  "День семьи"
Шаг 7
Далее рулетики аккуратно разрезаем, как показано на фото.
Каравай  "День семьи"
Шаг 8
Далее берём удобную форму, смазываем маслом и формируем наш каравай. Посредине выкладываем "концы" рулетиков, а вокруг кусочки-треугольнички.
Даём караваю "подойти" около 30 минут.
Каравай  "День семьи"
Шаг 9
Смазываем наш каравай взбитым яйцом, посыпаем кунжутом.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
Смотрите сами по своей духовке.
Каравай  "День семьи"
Шаг 10
Готовому караваю даём остыть на решётке.
Каравай  "День семьи"
Шаг 11
Вот такой наш каравай в разломе.
Каравай  "День семьи"
Готово!
Угощаем своих родных и близких.
Счастья Вам и благополучия!
Каравай  "День семьи"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    8 июля 2012 11:30
    Mira,
    её как таковой и не слышно, интересный ореховый привкус
  • Mira - Повар

    Украина

    Mira
    8 июля 2012 10:43
    Хороший рецепт! Я тоже чечевицу очень люблю.
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    8 июля 2012 09:22
    Zoya7,
    спасибо, Зоя winked
    Татьяна Т.,
    спасибо smile
  • Татьяна - Повар

    Украина

    Татьяна Т.
    8 июля 2012 08:49
    И каравай красивучий! И рецепт интересный!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    8 июля 2012 08:39
    Красота какая!!!!
Шаг
1 из 12