Морковно-тыквенные кексы с мармеладом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3581 раз
Очень вкусные кексы.Готовила мармелад из арбузных корочек и хотела проверить его в выпечке.Получилось просто отлично!
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Тыква 100 г
- Мука пшеничная 220 г
- Сметана 200 г
- Сахар 140 г
- Вода 75 мл
- Масло рафинированное 9 ст.л.
- Яйца 2 шт.
- Сода 0.5 ч.л.
- Изюм,курага,мармелад по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Морковь и тыкву с помощью комбайна измельчаем в пюре.
Шаг 2 из 7
Перекладываем в миску, добавляем яйца и сахар.
Шаг 3 из 7
Добавляем сметану, воду, гашеную соду и масло.
Шаг 4 из 7
Постепенно подсыпаем муку до консистенции теста сметаны средней густоты.
Шаг 5 из 7
Добавляем в тесто изюм, нарезанную курагу и мармелад. Перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Разливаем тесто в формочки и ставим выпекаться в разогретую духовку на 180 градусов.
Готово!
Выпекаем кексы 45 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки. Кексы очень мягкие.На второй день мне показались ещё вкуснее.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет