Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой

1175
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный, ароматный и очень, очень нежный кекс.

Приготовление:

Шаг 1
Тыкву нужно использовать мясистую, яркого цвета. Мякоть тыквы натереть на мелкой терке.
Нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой
Шаг 2
К яйцам добавить щепотку соли и всыпать сахар.
Нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой
Шаг 3
Взбить миксером до пышного состояния. Продолжая взбивать, добавить тыкву, ванилин, растительное масло. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, корицу и на небольших оборотах миксера продолжать взбивать до однородности теста.
Нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой
Шаг 4
Тесто должно получится чуть жиже, чем на оладьи.
Нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой
Шаг 5
Форму для кекса смазать растительным маслом, вылить в нее подготовленное тесто. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой.
Нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой
Шаг 6
Для помадки: в ковшик или миску влить апельсиновый сок (пару ложек отлить в чашку), добавить сахар. Поставить на огонь, добавить сливочное масло. Довести смесь до кипения. Крахмал развести с двумя ложками апельсинового сока (который оставляли) до однородности. Влить постепенно крахмал в кипящую апельсиновую смесь. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения (консистенция густого киселя).
Нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой
Готово!
Готовому кексу дать немного остыть и полить помадкой. Сверху по-желанию посыпать орешками. Оставить тыквенный кекс до полного остывания. Теперь можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Нежный тыквенный кекс с апельсиновой помадкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    3 февраля 2015 00:23
    Кекс-красавец ! Очень люблю такую выпечку !
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    3 февраля 2015 00:18
    Готовьте, не пожалеете!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    2 февраля 2015 20:32
    Елена Калинина, спасибо, понравился рецепт, приготовить хочу))
    Елена Калинина, спасибо, понравился рецепт, приготовить хочу))
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    2 февраля 2015 20:23
    125 г... уже дописала.
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    2 февраля 2015 19:49
    А сколько муки нужно?
Шаг
1 из 7