Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кококсово-лимонный кекс с коньячной вишней

963
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный кекс с тончайшими ароматами, который стОит печь, особенно, когда вишня в соку!
У этого рецепта множество авторов. Я благодарю Ирочку/иррез за знакомство с ним!

Приготовление:

Шаг 1
Залить вишню коньяком, посыпать 1 ст.л. сахара. Оставить мариноваться на 30 мин.
(У меня была консервированная вишня, но можно использовать и замороженную, а в идеале - свежую!).
Кококсово-лимонный кекс с коньячной вишней
Шаг 2
Растопить в сотейнике 1 ч.л. сливочного масла, добавить вишню с выделившимся соком, томить до почти полного выпаривания жидкости.
Кококсово-лимонный кекс с коньячной вишней
Шаг 3
Духовку разогреваем до 180°C.Взбить масло с сахаром.По одному добавить яйца. Взбивать до однородности.
Кококсово-лимонный кекс с коньячной вишней
Шаг 4
С половины лимона снять цедру. Выдавить сок.
Кококсово-лимонный кекс с коньячной вишней
Шаг 5
Добавить в тесто сметану, цедру и лимонный сок. Просеять муку с разрыхлителем и добавить кокосовую стружку.Размешать и выложить в форму, выстланную бумагой для выпечки. Сверху выложить вишню и выпекать 40-45 минут.
Кококсово-лимонный кекс с коньячной вишней
Готово!
Приятного аппетита!
Кококсово-лимонный кекс с коньячной вишней
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6