Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой

1029
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В пасхальные праздники хочется со всеми поделиться своей радостью! По традиции на Руси обменивались крашенными яйцами, а я предлагаю еще подарить эти милые кексики! Не обязательно их печь большого размера, достаточно будет и формочек для маффинов. Попробуйте ;)

Приготовление:

Шаг 1
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до устойчивых форм пик и убрать в холодильник до использования.
Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой
Шаг 2
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить все желтки, хорошо взбить.
Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой
Шаг 3
Добавить сок лимона, еще немного взбить.
Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой
Шаг 4
Всыпать подготовленные и мелко нарезанные цукаты и курагу, добавить цедру лимона, перемешать.
Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой
Шаг 5
Всыпать муку с разрыхлителем и солью, перемешать.
Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой
Шаг 6
Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать снизу вверх.
Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой
Шаг 7
Тесто готово.
Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой
Шаг 8
Разложить тесто на 12 формочек.
Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой
Шаг 9
Выпекать при 180*С около 35 минут. Готовность проерить деревянной шпажкой, она должна оставаться сухой.
Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой
Шаг 10
Кексы остудить, вынуть из формочек, смазать мятным сиропом и украсить кондитерской посыпкой.
Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой
Шаг 11
Каждый кекс завернуть в салфетку, закрепить с помощью скотча.
Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой
Готово!
Теперь складываем кексы и пасхальные яйца в красивую коробочку и несем на освещение в храм. Христос Воскресе!!! :)
Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    7 июня 2013 09:34
    Deva,
    Спасибо, Светлана!
    Апрель,
    И то всем не хватило fellow
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    6 июня 2013 19:06
    вау,как много love
  • Светлана - Повар

    --

    Deva
    6 июня 2013 19:01
    Прелестные и нарядные кексы!
Шаг
1 из 12