Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Израильский апельсиновый кекс

2252
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Божественный вкус и аромат апельсиновой выпечки. Бесподобный яркий сочный рыхлый кекс.
Спасибо за рецепт и перевод Танечке LaCostena.

Приготовление:

Шаг 1
Все продукты должны быть комнатной тем-ры!Взобить яйца до появления пены и добавить постепенно сахар и взбивать до его расстворения.
Израильский апельсиновый кекс
Шаг 2
Просеять муку с разрыхлителем.
Израильский апельсиновый кекс
Шаг 3
Апельсины ошпарить кипятком, выдавить сок и снять цедру.Из 2х апельсинов у меня получилось выдавить 160-170 мл сока.
Израильский апельсиновый кекс
Шаг 4
Добавить к яйцам размягченное сливочное масло, добавить сок и цедру.
Израильский апельсиновый кекс
Шаг 5
Добавить всё к просеянной муке и аккуратно вымешать до однородности.
Израильский апельсиновый кекс
Шаг 6
Форму для кекса смаать сливочным маслом, перелить в нее тесто и запекать в разогретой до 180*С духовке 40-50 минут, до появления трещенки и проверив на сухую лучину.
Израильский апельсиновый кекс
Шаг 7
Карамельный сироп. Сахар, мед, цедру, бадьян (у меня был анис) и воду довести до кипения и варить на медленном огне 3-4 мин. Для карамельных нитей увеличить время варки до 6-7 мин.
Израильский апельсиновый кекс
Шаг 8
Добавить в сироп орехи и полить кекс.
Израильский апельсиновый кекс
Готово!
Приятного аппетита!
Израильский апельсиновый кекс
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9