Вкусный торт «Сахара»
Необычный и вкусный торт с коржами на томатной пасте.В целом по вкусу торт похож на шоколадные глазированные сырки.Благодарю от души Зарину Самиеву и Ольгу Бабич.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 600 г
- Масло сливочное(200 г в крем,200 г в тесто) 400 г
- Сахар 200 г
- Яйцо 2 шт
- Томатная паста 6 ст.л.
- Разрыхлитель 10 г
- Творог домашний(в крем) 400 г
- Сметана(в крем) 200 г
- Молоко сгущённое(в крем) 10 ст. л.
- Шоколад 100 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены.
Растапливаем и охлаждаем сливочное масло.
Добавляем масло и томатную пасту к взбитым яйцам.
Растапливаем и охлаждаем сливочное масло.
Добавляем масло и томатную пасту к взбитым яйцам.
Шаг 2 из 12
Очень хорошо перемешиваем венчиком.
Шаг 3 из 12
Далее добавляем муку с разрыхлителем.
Шаг 4 из 12
Замешиваем тесто и ставим его в холодильник на 30 минут.
Шаг 5 из 12
Затем достаём и делим на 5 равных частей.
Шаг 6 из 12
Каждую часть тонко раскатываем,
Шаг 7 из 12
переносим на лист пекарской бумаги и выпекаем при 200 градусах по 5 минут один корж.
Шаг 8 из 12
В комбайне взбиваем творог со сметаной и сгущённым молоком до однородной массы.Отдельно взбиваем масло и вводим его в крем.Ставим крем ненадолго в холодильник чтоб он немного загустел.
Шаг 9 из 12
Коржи обрезаем под один размер(у меня 28 см).
Шаг 10 из 12
Поочерёдно смазываем коржи кремом.
Шаг 11 из 12
Шоколад растапливаем на водяной бане,наносим на силиконовый коврик,когда застынет,ломаем на абстрактные кусочки.Выкладываем на смазанный кремом последний корж.
Готово!
Измельчаем оставшиеся обрезки от коржей и обсыпаем торт вокруг.
Торту нужно пропитаться около двух часов при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Торту нужно пропитаться около двух часов при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,спасибо!