Мини булочки с корицей
Предлагаю вашему вниманию ещё один вариант домашней дрожжевой выпечки - это мини булочки с корицей. Выпечка получается очень вкусной, ароматной, мягкой внутри и хрустящей снаружи. Советую обязательно приготовить!
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 420-450 гр
- Молоко 250 мл.
- Масло растительное 50 мл.
- Сахар 4 ст. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 8 гр.
- Соль 1 щепотка
- Корица 1 ч. л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
В теплое молоко добавляем 3 ст. л. сахара, ванильный сахар, соль и растительное масло. Хорошенько все перемешиваем до растворения крупинок.
Шаг 2 из 11
Добавляем просеянную муку и дрожжи.
Шаг 3 из 11
Замешиваём мягкое и эластичное тесто. При необходимости смазываём руки растительным маслом.
Шаг 4 из 11
Ставим тесто в теплое место на 40 минут.
Шаг 5 из 11
Разделяем тесто на 2-3 равные части. Из каждой части раскатываём прямоугольник.
Шаг 6 из 11
Посыпаём его корицей смешанной с 1 ст. л. сахара.
Шаг 7 из 11
Скручиваём рулетом.
Шаг 8 из 11
Нарезаем на кусочки и открываем с одной стороны, как на фото.
Шаг 9 из 11
Выкладываем булочки на противень застелённый пергаментом.
Шаг 10 из 11
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!