Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Венское печенье

2522
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Венское печенье - одно из австрийских шедевров.Иногда его ещё называют "венский пирог"поскольку выпекается печенье целиком и только потом разрезается на кусочки. Как правило,его пекут на католическое Рождество,но мы можем печь их и просто так. Рецепт очень простой, но печенье получается вкусным, рассыпчатым и ароматным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Маргарин или сливочное масло следует растопить и остудить до комнатной температуры,добавить яйцо и сахар,хорошо размешать.

Венское печенье
Шаг 2
Добавить муку,гашенную соду и крахмал.
Венское печенье
Шаг 3
Замесить тесто.Разделить его на 2 части - большую и меньшую.Большую часть убрать в холодильник,а меньшую в морозилку на 30 минут.

Венское печенье
Шаг 4
Противень застелить пекарской бумагой,достать тесто из холодильника и раскатать его в пласт около 1 см.
Венское печенье
Шаг 5
Смазать тесто джемом.Я использовала абрикосовый джем.Достать второй кусок теста из морозилки,натереть его сверху джема.

Венское печенье
Шаг 6
Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать печенье 20 минут.
Венское печенье
Готово!
Разрезаем печенье на квадратики подаём к кофе или чаю.
Приятного аппетита!
Венское печенье
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7