Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Венское сабле от Пьера Эрме

1632
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусно печенье.

Приготовление:

Шаг 1
Отмеряйте необходимое количество продуктов. Всё готовится быстро. С сахара сделайте пудру. Масло сливочное нужно предварительно выложить с холодильника чтобы оно размягчилось.
Венское сабле от Пьера Эрме
Шаг 2
В размягченное масло добавить сахарную пудру. Перемешать.
Венское сабле от Пьера Эрме
Шаг 3
Соединить масляную смесь с мукой и какао. Перемешать. Сначала вам покажется много много муки, сухая очень смесь, но продолжайте тщательно вымешивать и получится густая однородная масса.
Венское сабле от Пьера Эрме
Шаг 4
Отделите желток от белка. Желток не понадобится. Нужно взбить миксером белок до устойчивых пиков. Теперь нужно ввести взбитый белок. Это можно сделать ложкой или миксером на самых малых оборотах.
Венское сабле от Пьера Эрме
Шаг 5
Получается однородная пластичная масса. С помощью кондитерского мешка отсадите печеньки на чистый сухой противень. Выпекать при 210градусах 15 минут.
Венское сабле от Пьера Эрме
Готово!
Печенье легко снимаются. Дайте им остыть и готово! Приятного чаепития!
Венское сабле от Пьера Эрме
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6