Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожные сочни

2953
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мягкие, нежные, очень вкусные сочни с творогом - традиционная русская выпечка из песочного теста.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Просеянную муку, сахар, соль и разрыхлитель перемешать. Добавить порезанное кусочками холодное масло или маргарин.
Творожные сочни
Шаг 2
Растереть муку с маслом до крошки руками. Добавить сметану и желток 1 яйца.
Творожные сочни
Шаг 3
Быстренько замесить мягкое, пластичное тесто (долго месить не нужно). Завернуть в целлофан и положить в холодильник на 1-1,5 часа.
Приготовить начинку - в творог всыпать сахар и оставшийся белок. Хорошенько растереть все. Если творожная масса получится редковатой, добавьте пару ложек муки.
Творожные сочни
Шаг 4
Достать тесто из холодильника, разделить его на небольшие кусочки, каждый - раскатать кружком. В середину положить по ложке творожной начинки. Края теста немного смазать взбитым яйцом. Защипнуть края, как вареники. Выложить сочни на застеленный бумагой противень. Смазать яйцом.
Творожные сочни
Шаг 5
Отправить сочни в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать до румяного цвета.
Творожные сочни
Готово!
Приятного аппетита!
Творожные сочни
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6