Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баница

1525
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Баница - это традиционный пирог сербской кухни, в данном варианте с брынзой. Очень вкусно получается, слегка солоноватый, пышный, даже когда полностью остынет. А выпекается быстро и просто готовится.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца разбить в посуду для взбивания, добавить соль и взбить, чтобы масса увеличилась вдвое.
Баница
Шаг 2
Затем добавить кефир, все хорошо перемешать, высыпать соду. Кефир хорошо ее погасит.
Баница
Шаг 3
Брынзу разломать и выложить к массе, перемешать уже просто лопаточкой, взбивать больше не нужно.
Баница
Шаг 4
Налить масло.
Баница
Шаг 5
Положить муку и хорошо перемешать, затем отставляем в сторону на 30 минут.
Баница
Шаг 6
Духовку включить на 200 градусов, форму для запекания смазать растительным маслом.
Баница
Шаг 7
Выложить тесто в форму.
Баница
Готово!
Выпекать в течении 30 минут примерно, но в любом случае пробуем зубочисткой готовность.
Баница
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Астрахань

    Ilarija
    29 августа 2013 13:34
    мы всегда так называли, спасибо, что поправили)
  • 28 августа 2013 16:05
    что то не то. Баница - всегда со слоеным тестом, то что на фотографии больше похоже на "тутманик" - схожее, но не то.
Шаг
1 из 8