Баница
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5575 раз
Баница - это традиционный пирог сербской кухни, в данном варианте с брынзой. Очень вкусно получается, слегка солоноватый, пышный, даже когда полностью остынет. А выпекается быстро и просто готовится.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 штуки
- Кефир 250 грамм
- Брынза 250 грамм
- Соль 0,5 чайной ложки
- Масло подсолнечное 5 столовых ложек
- Сода 0,5 чайной ложки
- Мука пшеничная 14 столовых ложек
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Яйца разбить в посуду для взбивания, добавить соль и взбить, чтобы масса увеличилась вдвое.
Шаг 2 из 8
Затем добавить кефир, все хорошо перемешать, высыпать соду. Кефир хорошо ее погасит.
Шаг 3 из 8
Брынзу разломать и выложить к массе, перемешать уже просто лопаточкой, взбивать больше не нужно.
Шаг 4 из 8
Налить масло.
Шаг 5 из 8
Положить муку и хорошо перемешать, затем отставляем в сторону на 30 минут.
Шаг 6 из 8
Духовку включить на 200 градусов, форму для запекания смазать растительным маслом.
Шаг 7 из 8
Выложить тесто в форму.
Готово!
Выпекать в течении 30 минут примерно, но в любом случае пробуем зубочисткой готовность.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ilarija
мы всегда так называли, спасибо, что поправили)
29 августа 2013 13:34
Ответить
Ник
что то не то. Баница - всегда со слоеным тестом, то что на фотографии больше похоже на "тутманик" - схожее, но не то.
28 августа 2013 16:05
Ответить
Осенний пирог с облепихой и яблоками
Готовить данный пирог одно удовольствие. Приготовление не занимает м ...
19.09.2016, 01:30
Evangelina
Пирог с персиками
Воздушный дрожжевой пирог с персиками - ароматное и теплое воспомина ...
05.02.2016, 23:47
barska
Пицца на творожно-кефирном тесте
Обычно для приготовления пиццы используют дрожжевое тесто. Я хочу пр ...
12.09.2014, 19:57
тамара агапитова
Полупесочное тесто для печенья и пирогов
Полупесочное тесто обладает схожими с песочным тестом свойствами. Из ...
18.01.2016, 16:00
OdryParker
Сладкий хлеб с кабачком и лимоном
Сладкий хлеб с кабачком и лимоном. Это сладкий десертный хлеб насыще ...
30.06.2019, 11:51
lorik26
Печенье с грецкими орехами и корицей
Представляю Вашему вниманию постное песочное печенье с грецкими орех ...
13.07.2019, 10:59
ОльгаЧ
Шоколадный кекс с вишней и корицей
Представляю Вашему вниманию очень шоколадный кекс с кофейным вкусом ...
16.06.2016, 17:55
ОльгаЧ
Сладкий лимонный хлеб с имбирем
Сладкий лимонный хлеб с имбирем. Этот хлеб - кекс готовится на ряжен ...
03.06.2020, 16:11
lorik26
Пицца а-ля "Маргарита"
Пицца а-ля "Маргарита". Почему а-ля, потому, что соус здесь не класс ...
26.04.2017, 17:45
lorik26
Яблочный пирог с кремом
Яблочный пирог с кремом. Ну очень вкусный пирог на песочном тесте. П ...
20.04.2018, 16:22
lorik26