Добавить или исключить ингредиенты

Нежный творожный пирог с черешней и сметанно-творожной заливкой

31-01-2012, 17:52 Понравился 1 повару Просмотрен 24999 раз

Ellisa(4.58)

1290 рецептов

31-01-2012, 17:52

Средняя оценка рецепта

4.50

2 голоса

Вкуснейший сезонный пирог, который можно готовить с различными ягодами и фруктами.

Ингредиенты

Тесто: мука 250 г
Сливочное масло 150 г
Мягкий творог 200 г
Сахар 3 ст.л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Разрыхлитель 2 ч.л.
Соль по вкусу
Начинка: черешня без косточек 400 г
Яйцо куриное 3 шт.
Мягкий творог(или творожная масса) 250 г
Сметана 2 ст.л.
Манная крупа 1 ст.л.
Сахар 3 ст.л.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Ужин

Приготовлениеболее 1 часа

Начинаем с приготовления теста, для этого просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, творог, размягченное сливочное масло и замешиваем тесто.

Оно получается очень эластичное.

Тесто распределяем по форме, предварительно смазанной маслом, делаем проколы вилкой и отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 180 гр.А пока готовим заливку. Яйца, сметану, творог, манную крупу, сахар соединяем с помощью блендера. Черешню без косточек выкладываем на основание, сверху выливаем заливку и отправляем в духовку и выпекаем где-то 30 минут при температуре 180 гр.