Добавить или исключить ингредиенты

Пирог из лаваша с творогом и ягодами

27-10-2018, 13:56 Понравился 1 повару Просмотрен 20079 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

27-10-2018, 13:56

Средняя оценка рецепта

4.56

9 голосов

Пирог из лаваша с творогом и ягодами. Обожаю пироги из готового армянского лаваша. Готовятся быстро, без особых хлопот, в готовом виде пирог выходит с нежной текстурой. А с начинкой можно экспериментировать. Можно добавить любые сухофрукты, любые ягоды или фрукты. Еще такой пирог можно подготовить заранее, отправить дня на два в холодильник - до нужного момента.

Ингредиенты

Лаваш 1 шт.
Творог 400 гр.
Смородина черная 0,5 стакан
Малина 1 стакан.
Курага 15 шт.
Сахар по вкусу
Сметана 4 ст.лож.
Молоко 100 мг.
Яйцо куриное 1 шт.
Сахар 1 ст.лож.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Лаваш
Тип блюда:Завтрак

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 7

Сначала готовим начинку. курагу нарезать тонкой соломкой, смешать с творогом, добавить смородину и малину. Если ягоды замороженные, тогда размораживать не нужно. Сахар в начинку добавить по вкусу. Все тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог из лаваша с творогом и ягодами шаг №1

Шаг 2 из 7

Лист лаваша разрезать на 3-4 части и каждую часть по центру смазать сметаной.

Фото приготовление рецепта: Пирог из лаваша с творогом и ягодами шаг №2

Шаг 3 из 7

На каждую часть листа разложить начинку. Свернуть в рулеты, подгибая края внутрь.

Фото приготовление рецепта: Пирог из лаваша с творогом и ягодами шаг №3

Шаг 4 из 7

Рулеты плотно укладываем в форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Пирог из лаваша с творогом и ягодами шаг №4

Шаг 5 из 7

Смешать молоко, яйцо и сахар и поливаем пирог. Поливать нужно медленно, ждем пока смесь распределится и пропитается. В таком виде можно пирог оставить в холодильнике до приготовления.