Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог на сыворотке с овсяными отрубями

966
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Простой пирог на каждый день, отлично сочетается и с чаем, и с кофе, и с молоком.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Понадобятся следующие продукты: пшеничная мука, овсяные отруби (или геркулес мелкого помола, отруби другого сорта не подойдут), сахар, сода, пара куриных яиц и сыворотка (в моем случае оставшаяся от приготовления домашнего творожка). С указанным количеством сахара пирог получается не очень сладким, сахара можно взять в два раза больше. Измеряем мультистаканом (160 мл).
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 2
В глубокой посуде соединяем сыворотку и яйца, добавляем сахар и щепотку соли.
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 3
Всё как следует перемешиваем.
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 4
К полученной смеси добавляем примерно половину муки.
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 5
Снова перемешиваем.
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 6
Далее добавляем овсяные отруби. Снова перемешиваем. Конечно, время и силы сэкономит миксер, но можно и без него обойтись.
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 7
После этого добавляем оставшуюся муку и немного соды. Соду можно погасить уксусом или лимонным соком, но это необязательно.
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 8
Перемешиваем и последнее, что добавляем, это столовую ложку подсолнечного масла.
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 9
В последний раз перемешиваем и на этом наше тесто готово, оно получается достаточно густым.
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 10
Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством подсолнечного масла.
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 11
Выкладываем получившееся тесто в чашу, поверхность разравниваем.
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 12
Устанавливаем чашу в мультиварку и готовим (с закрытой крышкой) в режиме "выпечка" приблизительно один час. Время готовки зависит от конкретной мультиварки, поэтому может быть другим (готовность пирога проверяем протыкая его спичкой или зубочисткой).
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 13
Через указанное время наш пирог готов, но вид он имеет бледный и не очень аппетитный.
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 14
Поэтому мы его переворачиваем и готовим на другой стороне еще десять минут в режиме "жарка", чтобы корочка подрумянилась.
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Шаг 15
Готовый пирог перекладываем на плоскую тарелку и остужаем. В горячем или теплом виде он не очень хорошо режется.
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Готово!
Остывший пирог нарезаем на порционные куски и подаем с любым напитком по вашему вкусу. Такой пирог отлично хранится в холодильнике (в закрытой посуде), остается свежим, не черствеет. По желанию пирог можно разрезать на два-три слоя (так, чтобы получились коржи) и промазать их любым вареньем по вкусу. Приятного аппетита!
Пирог  на сыворотке с овсяными отрубями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 16