Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Постная медовая коврижка

1339
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Несмотря на простоту приготовления и простые ингредиенты, постная медовая коврижка получается вкуснейшая - ароматная, очень мягкая и пышная. Отлично сочетается и чаем и с молоком.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Берем две столовых ложки любого, но главное натурального мёда (ложки щедрые, с горкой). Если мед засахаренный, то его надо растопить - это можно сделать на водяной бане или просто в микроволновке (в микроволновке поставить на 30 сек).
Постная медовая коврижка
Шаг 2
Далее нам понадобится мерный стакан, не важно чуть больше он или чуть меньше - главное чтобы для следующих ингредиентов была единая мерная емкость. В моем стакане 200 мл. Отмеряем стакан теплой воды и стакан сахара.
Постная медовая коврижка
Шаг 3
Берем половину стакана подсолнечного масла без запаха.
Постная медовая коврижка
Шаг 4
В отдельной миске растворяем сахар в теплой воде. Затем добавляем к мёду воду с сахаром и подсолнечное масло. Всё хорошо перемешиваем.
Постная медовая коврижка
Шаг 5
Муки берем два стакана (в данном случае только пшеничная мука, но получается интересно, если взять часть ржаной муки).
Постная медовая коврижка
Шаг 6
Соединяем муку с содой, корицей и какао-порошком (какао-порошек берем несладкий). Добавляем щепотку соли.
Постная медовая коврижка
Шаг 7
Перемешиваем сухие составляющие.
Постная медовая коврижка
Шаг 8
Далее соединяем жидкие и сухие ингредиенты.
Постная медовая коврижка
Шаг 9
Тщательно перемешиваем, чтобы масса стала однородной (при помощи миксера или просто венчика). В тесте не должно остаться комочков. По желанию в тесто можно добавить изюм (предварительно размочив его в воде), чернослив или курагу.
Постная медовая коврижка
Шаг 10
Чашу мультиварки смазываем оставшимся подсолнечным маслом, выливаем в чашу получившееся тесто. Загружаем в мультиварку и выпекаем в режиме "выпечка" в течение одного часа (мультиварка у нас Полярис, 5 л, мощность 860 вт, в другой модели время и режим могут отличаться). По желанию, после окончания режима можно коврижку перевернуть на другую сторону и подержать на "выпечке" ещё десять минут - так она подрумянится и с другой стороны. Если мультиварки в хозяйстве нет, то такую коврижку вполне можно испечь в духовке.
Постная медовая коврижка
Готово!
Готовой медовой коврижке даем немного остыть, затем выкладываем на тарелку. По желанию её можно разрезать на два коржа и промазать любым вареньем или повидлом по вкусу.
Постная медовая коврижка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    18 апреля 2014 11:32
    МНям-ням=) У меня отец такое очень любит=)
Шаг
1 из 11