Коврижка с вареньем постная
Для постной коврижки используйте только рафинированное масло без запаха и густое варенье. Пирог получается сладким, нежным и в меру влажным. Для усиления аромата можно использовать различные специи, например гвоздику, имбирь или корицу, мускатный орех.
- Варенье стакан
- Масло растительное 0.5 стакан
- Сахар 150 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Сахар ванильный 8 г
- Мука 2 стакана
Отмерьте продукты для коврижки. Я взяла абрикосовое варенье, в меру сладкое, поэтому добавила 100 г сахара. Все мои стаканы 200 граммовые.
Соедините варенье с сахаром и растительным маслом. Перемешайте на сколько это возможно.
Добавьте просеянную муку с рыхлителем и ванильным сахаром. Можно добавить еще апельсиновой цедры. Она отлично подходит к абрикоскам. Перемешайте. Тесто должно у вас получится в меру густое, липкое.
Кастрюлю мультиварки смажьте растительным маслом. Переложите тесто и распределите его равномерно по форме. Установите кастрюлю в мультиварку. Выберите режим "выпечка" , время 50 минут. Старт.
Пирог готов. Откройте мультиварку, дайте коврижке немного остыть. Осторожно извлеките пирог их формы и остудите. При подаче посыпьте сахарной пудрой или полейте вареньем. Приятного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно