Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог "Булыжник" от Джейми Оливера

3883
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

"Булыжник" не потому, что твердый, как камень, а потому, что по форме напоминает булыжную мостовую. Очень мягкий и сочный фруктовый пирог. Практически, из серии "Гости на пороге", когда в морозильнике лежит дежурный набор ягод. А 100 г. масла, 4 ложки сметаны, горсть сахара и стакан муки есть даже у самой нерадивой хозяйки. Итак, пробуем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Ягоды (у меня мороженные) и яблоко тушить вместе с горстью сахара минут 5-7. В конце слить лишнюю жидкость и добавить 1 ст.л. крахмала.

Пирог "Булыжник" от Джейми Оливера

Из мягкого масла, сметаны, сахара, соды и муки замесить эластичное тесто.

Пирог "Булыжник" от Джейми Оливера


Фрукты выложить в форму для запекания. У меня она небольшая: 22 см в диаметре.

Пирог "Булыжник" от Джейми Оливера

Скатать из теста шарики и выложить наши "булыжники" сверху.

Пирог "Булыжник" от Джейми Оливера

Выпекать минут 40 при температуре 180 градусов.

Пирог "Булыжник" от Джейми Оливера

Дать немного остыть и перевернуть фруктами вверх.

Пирог "Булыжник" от Джейми Оливера

В разрезе.

Пирог "Булыжник" от Джейми Оливера
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    24 мая 2012 19:29
    ОльгаЧ,Спасибо, Ольга!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    30 марта 2012 10:44
    Обязательно попробую, выглядит очень аппетитно! :)
Шаг
1 из {count_steps}