Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с яблоками и меренгой

1288
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ароматный яблочный пирог. Особый вкус придает меренга с лимонной кислинкой!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яблоки почистить от кожицы и семян, разрезать на дольки. Закипятить воду с сахаром и проварить в сиропе яблоки до мягкости. Отцедить от сиропа.
Пирог с яблоками и меренгой
Шаг 2
Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром до бела. Отдельно взбить до устойчивых пиков белки.
Пирог с яблоками и меренгой
Шаг 3
Осторожно смешать белки и желтки. Затем постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем, мешая снизу вверх. Дно формы Ф-23 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто.
Пирог с яблоками и меренгой
Шаг 4
Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут до «сухой палочки».
Пирог с яблоками и меренгой
Шаг 5
Для меренги взбить белки до устойчивых пиков, в конце добавить сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту.
Пирог с яблоками и меренгой
Шаг 6
Бисквит смочить кисточкой сиропом, в котором варились яблоки. На бисквит выложить яблоки.
Пирог с яблоками и меренгой
Шаг 7
Сверху выложить меренгу и ложкой сформировать пики. И снова поставить пирог в духовку до легкого зарумянивания меренги.
Пирог с яблоками и меренгой
Готово!
Приятного аппетита!
Пирог с яблоками и меренгой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    7 октября 2014 14:11
    Татьяна Маражо,
    Спасибо, Танечка! С удовольствием бы угостила в реале!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    7 октября 2014 00:52
    Я к Вам на чай ! От такой вкусности тяжело отказаться ))
Шаг
1 из 8