Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Деревенский пирог с яблоками и клюквой

1188
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Яблочный пирог на необычном тесте из овсяных хлопьев, с добавлением свежей клюквы. Дополняет вкус пирога сладкая молочная заливка.

Приготовление:

Шаг 1
Берем муку и овсяные хлопья.
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
Шаг 2
Смешиваем их в миске, добавляем сахар, соль и разрыхлитель теста.
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
Шаг 3
Вливаем растительное масло и йогурт (7 ст.л. из общего количества).
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
Шаг 4
Руками замешиваем тесто, которое по своей структуре немного напоминает песочное.
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
Шаг 5
Тесто распределяем по форме, сделав бортики.
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
Шаг 6
Выкладываем начинку из тонких пластин яблок.
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
Шаг 7
Добавляем клюкву, предварительно растерев ее с небольшим количеством сахара.
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
Шаг 8
Для молочной заливки берем сладкий молочнокислый продукт. Это может быть «Снежок», как было предложено в оригинале рецепта, либо ацидофилин, либо просто кефир с сахаром. Я взяла йогурт пополам с ацидофилином. Объем молочнокислого продукта для заливки – 200 мл (берем из общего количества продукта). Добавляем яйцо и кукурузный крахмал.
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
Шаг 9
Венчиком перемешиваем.
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
Шаг 10
И заливаем поверх пирога.
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
Готово!
Выпекаем около 30 минут в духовке (180 градусов).
Приятного аппетита!
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Яна - Повар

    Волгоград

    OdryParker
    6 апреля 2015 22:30
    bvlena,
    спасибо, что оценили ;)
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    6 апреля 2015 22:28
    ох, какой сердеШный пирог)) красиво
Шаг
1 из 11