Манник с ягодами черной смородины

Подготовить продукты.

Манку замочить в кефире на 15 минут.

Миксером взбить яйца с сахаром.

Добавить муку с разрыхлителем и растопленное сливочное масло. Перемешать до однородной массы.

Ввести разбухшую манку и осторожно размешать ложкой.

Добавить черную смородину и еще раз аккуратно перемешать.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом. Вылить в форму тесто.

Поставить форму в духовку. Выпекать манник до готовности 50-60 минут.

Готовый манник посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!