Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог «Яблоки в коньяке»

4378
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный, ароматный яблочный пирог! Не смотря на большое количество коньяка, в пироге он не ощущается, но придает яблокам особый вкус и аромат.

Приготовление:

Шаг 1
Яблоки почистить и порезать тонкими пластинками. Смешать коньяк с 50гр сахарной пудры и залить этой смесью яблоки, перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Затем откинуть яблоки на сито, коньяк собрать в отдельную посуду.
Пирог «Яблоки в коньяке»
Шаг 2
Духовку разогреть до 250 градусов. Тесто тонко раскатать и нарезать на квадраты размером 25х25см. Смазать пласты растопленным сливочным маслом.
Пирог «Яблоки в коньяке»
Шаг 3
Дно формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить три пласта теста, поливая каждый коньяком и посыпая сахарной пудрой. Листы теста выкладывать так, чтобы углы теста образовывали бортик.
Пирог «Яблоки в коньяке»
Шаг 4
Равномерно выложить ½ часть яблок, посыпать сахарной пудрой.
Пирог «Яблоки в коньяке»
Шаг 5
Снова выложить два пласта теста, затем вторую часть яблок и оставшиеся три пласта теста. Последние два слоя слегка смять. Сверху полить растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
Пирог «Яблоки в коньяке»
Шаг 6
Выпекать 15-20мин при температуре 250 градусов, затем температуру снизить до 200 градусов и выпекать еще 30 мин. Если сверху пирог будет слишком румяниться, накрыть сверху фольгой. Готовый пирог охладить и посыпать сахарной пудрой.
Пирог «Яблоки в коньяке»
Готово!
Приятного аппетита!
Пирог «Яблоки в коньяке»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина

    Татьяна Т.
    18 июля 2012 20:56
    Какой же он аппетитный!!!
  • Инна - Повар

    Киев

    innulik
    18 июля 2012 00:02
    Очень вкусно!
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    17 июля 2012 10:26
    mazak,
    Спасибо, Кристина!
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    17 июля 2012 09:07
    Как вкусноооооооо!=) wink
Шаг
1 из 7