Добавить или исключить ингредиенты

Басбуса - арабская сладость

21-09-2012, 00:23 Понравился 2 поварам Просмотрен 9300 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

21-09-2012, 00:23

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень люблю готовить восточные сладости.Для меня это что-то совершенно необыкновенное.Басбуса - одна из разновидностей арабских сладостей.Готовится просто и быстро.Очень сладкая и вкусная.

Ингредиенты

Манная крупа 1 стакан
Мука 1 стакан
Сахар(1 стакан в тесто,1 стакан в сироп) 2 стакана
Кокосовая стружка 1 стакан
Йогурт натуральный 1 стакан
Растительное масло 1 стакан
Яйцо 1 шт
Ванилин 1 г
Разрыхлитель 2 ч.л.
Вода(для сиропа) 0.5 стакана
Лимонный сок(для сиропа) 1 ч.л.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Арабская
Основной ингредиент:Крупа манная
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Смешиваем манку,муку,кокосовую стружку,сахар,разрыхлитель и ванилин.

Фото приготовление рецепта: Басбуса - арабская сладость шаг №1

Шаг 2 из 5

Добавляем масло,йогурт и яйцо.Хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Басбуса - арабская сладость шаг №2

Шаг 3 из 5

Форму смазываем маслом и выливаем смесь.

Фото приготовление рецепта: Басбуса - арабская сладость шаг №3

Шаг 4 из 5

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим басбусу выпекаться.Выпекаем 20-25 минут до золотисто коричневого цвета.Басбуса должна хорошо зарумянится.

Фото приготовление рецепта: Басбуса - арабская сладость шаг №4

Готово!

Готовим сироп.В воду добавляем сахар и лимонный сок и варим помешивая до полного растворения,кипятим 10 мин,выключаем и остужаем.Можно сразу сварить сироп,а потом замешивать басбусу.
Достаём басбусу из духовки,нарезаем ромбами или квадратами и заливаем сиропом.
Приятного аппетита!