Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Повидлянка

1542
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Еще один вариант выпечки без муки, на манке. Каждый раз убеждаюсь, что приготовленный таким способом пирог более воздушный, нежный. А этот рецепт - пальчики оближешь! Запасам варенья долго не придется залеживаться!

Приготовление:

Шаг 1
Сначала у яиц отделить белки от желтков. Это легко сделать, разбив яйцо и перекатывая желток из одной половинки скорлупы в другую, белок в это время сливается в посуду. Важно, чтобы желток не попал в белок, иначе он взобьется в пену.
Повидлянка
Шаг 2
Желтки взбить с сахаром добела.
Повидлянка
Шаг 3
Варенье или повидло тоже взбить миксером или блендером, это сделает массу однородной.
Повидлянка
Шаг 4
Влить повидло в желтки с сахаром, добаваить крупно порубленные орехи и перемешать. Если есть ром, коньяк или вино, можно также добавить в массу.
Повидлянка
Шаг 5
В тесто постепенно всыпать манку, перемешать и оставить набухать не менее 30 минут.
Повидлянка
Шаг 6
Взбить белки в крепкую пену. Когда манка набухла, замесить белки в тесто ложкой очень аккуратно, тогда оно будет пышным. Затем перелить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах. Готовность можно проверить обычным способом - зубочисткой, которая должна быть сухой.
Повидлянка
Готово!
Вынуть пирог из формы слегка остывшим, посыпать сахарной пудрой.
Повидлянка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7