Грибы порезать и обжарить на растительном масле с порезанным полукольцами луком. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 5
Картофель очистить и порезать тонкими кружками. Форму смазать растительным маслом. Выложить слой картофеля внахлест. Посолить и поперчить. Смазать хорошо сметаной.
Шаг 3 из 5
На картофель выложить подготовленные грибы и также смазать сметаной. Сверху - снова слой картофеля тем же способом. Посолить, поперчить. Оставшуюся сметану расколотить с яйцом и смазать этой смесью картофель. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, накрыв фольгой. Запекать до мягкости картофеля. Далее достать форму и посыпать сверху тертым сыром.
Шаг 4 из 5
Поставить запеканку снова в духовку на 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!