Пирожки треугольники с капустой

Понравился 1 повару Просмотрен 1089 раз
фото рецепта: Пирожки треугольники с капустой
(4.60)
1192 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.20
5 голосов
Сегодня вместе приготовим треугольные пирожки с капустой. Пирожки будем жарить. Тесто для пирожков приготовим на молоке и живых дрожжах. Пирожки получаются воздушные и очень вкусные.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12

В теплом молоке растворяем живые дрожжи. Добавляем соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №1
Шаг 2 из 12

Затем добавляем яйца. Размешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №2
Шаг 3 из 12

Все тщательно размешиваем и добавляем муку. Замешиваем тесто. Пуку добавляем поэтапно.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №3
Шаг 4 из 12

Должно получится мягкое тесто не остающееся на руках. Оставляем тесто в миске на час, накрыв влажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №4
Шаг 5 из 12

Теперь готовим начинку. Капусту шинкуем. На сковороде с растительным маслом обжариваем мелко порезанный лук до прозрачности. Затем добавляем капусту. Обжариваем на среднем огне пару минут. Добавляем соль, сахар и перец. Добавляем 1/4 стакана воды. Накрываем крышкой и под крышкой тушим капусту еще 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №5
Шаг 6 из 12

Капуста готова.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №6
Шаг 7 из 12

Затем формируем из теста шарики.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №7
Шаг 8 из 12

Раскатываем и выкладываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №8
Шаг 9 из 12

Затем защипываем как на фото.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №9
Шаг 10 из 12

Вот так.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №10
Шаг 11 из 12

Жарим пирожки с двух сторон на небольшом огне до румяного цвета.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусные пирожки!
2 марта 2022 21:14
Благодарю!
3 марта 2022 08:19
Похожие рецепты по ингредиентам