Пирожки треугольники с капустой
![фото рецепта: Пирожки треугольники с капустой](/uploads/picture/800/0/2022-03/1646225777__dsc1014.jpg)
- Капуста белокочанная 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль 1 ч.л
- Сахар 2 ч.л
- Перец черный по вкусу
- Молоко 500 мл
- Мука 500 мл
- Мука 900-1000 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль щепотка
- Сахар 1 ч.л
- Дрожжи живые 30 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
В теплом молоке растворяем живые дрожжи. Добавляем соль и сахар.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646224705__dsc0975.jpg)
Затем добавляем яйца. Размешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646224720__dsc0980.jpg)
Все тщательно размешиваем и добавляем муку. Замешиваем тесто. Пуку добавляем поэтапно.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646224692__dsc0985.jpg)
Должно получится мягкое тесто не остающееся на руках. Оставляем тесто в миске на час, накрыв влажным полотенцем.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646224894__dsc0987.jpg)
Теперь готовим начинку. Капусту шинкуем. На сковороде с растительным маслом обжариваем мелко порезанный лук до прозрачности. Затем добавляем капусту. Обжариваем на среднем огне пару минут. Добавляем соль, сахар и перец. Добавляем 1/4 стакана воды. Накрываем крышкой и под крышкой тушим капусту еще 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646224919__dsc0973.jpg)
Капуста готова.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646225168__dsc0991.jpg)
Затем формируем из теста шарики.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646225226__dsc0994.jpg)
Раскатываем и выкладываем начинку.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646225195__dsc0995.jpg)
Затем защипываем как на фото.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646225260__dsc0996.jpg)
Вот так.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №10](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646225279__dsc0997.jpg)
Жарим пирожки с двух сторон на небольшом огне до румяного цвета.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №11](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646225385__dsc1003.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №12](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646225375__dsc1014.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно