Добавить или исключить ингредиенты

Пирожки треугольники с капустой

2-03-2022, 15:56 Понравился 2 поварам Просмотрен 4120 раз

Nadin 05(4.59)

1192 рецепта

2-03-2022, 15:56

Средняя оценка рецепта

4.20

5 голосов

Сегодня вместе приготовим треугольные пирожки с капустой. Пирожки будем жарить. Тесто для пирожков приготовим на молоке и живых дрожжах. Пирожки получаются воздушные и очень вкусные.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 500 г
Лук репчатый 1 шт
Соль 1 ч.л
Сахар 2 ч.л
Перец черный по вкусу
Молоко 500 мл
Мука 500 мл
Мука 900-1000 г
Яйцо куриное 2 шт
Соль щепотка
Сахар 1 ч.л
Дрожжи живые 30 г

Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Приготовление2 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 12

В теплом молоке растворяем живые дрожжи. Добавляем соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №1

Шаг 2 из 12

Затем добавляем яйца. Размешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №2

Шаг 3 из 12

Все тщательно размешиваем и добавляем муку. Замешиваем тесто. Пуку добавляем поэтапно.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №3

Шаг 4 из 12

Должно получится мягкое тесто не остающееся на руках. Оставляем тесто в миске на час, накрыв влажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки треугольники с капустой шаг №4

Шаг 5 из 12

Теперь готовим начинку. Капусту шинкуем. На сковороде с растительным маслом обжариваем мелко порезанный лук до прозрачности. Затем добавляем капусту. Обжариваем на среднем огне пару минут. Добавляем соль, сахар и перец. Добавляем 1/4 стакана воды. Накрываем крышкой и под крышкой тушим капусту еще 15 минут.