Тертая картофельная запеканка с шампиньонами
![фото рецепта: Тертая картофельная запеканка с шампиньонами](/uploads/picture/800/0/2016-06/1465146527_glavnaya.jpg)
- Картофель 450 г.
- Шампиньоны замороженные 150 г.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 50-70 мл.
- Сыр твердый 50 г.
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп по вкусу
- Специи по вкусу
Репчатый лук нашинковать, обжарить на растительном масле до мягкого состояния. Добавить нашинкованные шампиньоны, готовить до готовности грибов.
![Фото приготовление рецепта: Тертая картофельная запеканка с шампиньонами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465146185_1.jpg)
В тарелку вбить куриные яйца, добавить молоко, соль по вкусу, взбить венчиком.
![Фото приготовление рецепта: Тертая картофельная запеканка с шампиньонами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465146310_2.jpg)
Картофель очистить, помыть и натереть на средней терке, добавить травяные специи или другие на ваш вкус, перемешать. Соль добавлять не нужно.
![Фото приготовление рецепта: Тертая картофельная запеканка с шампиньонами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465146349_3.jpg)
Форму застелить пекарской бумагой (дно), смазать всю форму растительным маслом. Выложить половину натертого картофеля.
![Фото приготовление рецепта: Тертая картофельная запеканка с шампиньонами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465146342_4.jpg)
Затем грибы с луком.
![Фото приготовление рецепта: Тертая картофельная запеканка с шампиньонами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465146382_5.jpg)
И сверху вторую половину картофеля. Залить яичной смесью, накрыть плотно фольгой и отправить выпекаться при температуре 180 градусов (газовая) на 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Тертая картофельная запеканка с шампиньонами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465146311_6.jpg)
Через 20 минут снять фольгу, посыпать натертым твердым сыром и отправить снова в духовку, выпекать до готовности картофеля.
![Фото приготовление рецепта: Тертая картофельная запеканка с шампиньонами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465146348_7.jpg)
Дать остыть и можно подавать. Украсить зеленью сверху по желанию. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Тертая картофельная запеканка с шампиньонами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465146376_8.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно