Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Брускетте, итальянские гренки с ветчиной и томатами.

3230
+8

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Продолжаю тему пресного тосканского хлеба, это один из идеальных рецептов с его использованием! Соль в окороке или ветчине идеально дополнит нейтральный вкус хлеба. Нам было очень вкусно, чего и вам желаю!

Приготовление:

Для приготовления гренок, нам надо будет нарезать хлеб на ломтики толщиной 1см. (В идеале хлеб должен быть подсохший, у меня «вчерашний», т.е. испечённый накануне)
Брускетте, итальянские гренки с ветчиной и томатами.

Помидоры помыть, обсушить, и нарезать на ломтики средней толщины (3-5мм.)
Брускетте, итальянские гренки с ветчиной и томатами.

Сбрызгиваем ломтик хлеба оливковым маслом (при желании присыпаем мелко порезанным чесноком) укладываем пару ломтиков помидора, присыпаем перцем, сверху пару листиков базилика и обворачиваем в полоску сыровяленой ветчины.
Брускетте, итальянские гренки с ветчиной и томатами.

Обжариваем на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.
Брускетте, итальянские гренки с ветчиной и томатами.

В вытопившимся жире обжарим, до хрустящей корочки, кусочки хлеба, натрём их чесночком, присыпаем солью и перцем, укладываем ломтик помидора, украшаем базиликом. Превосходная закуска порадует ваших гостей в ожидании основного блюда!
Брускетте, итальянские гренки с ветчиной и томатами.

Хорошо под пиво или бокал вина.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}