Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лаваш с овощами и сыром

2036
0

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные конвертики, не смотря на отсутствие мяса в начинке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Начните с того, что поставьте варится овощи.
Лаваш с овощами и сыром
Шаг 2
Поскольку зимой я в основном использую мороженые овощи, я отдала предпочтение смеси, которая называется: лечо. Но вы можете сделать ее самостоятельно. Просто смешайте порезанные мелкими кубиками морковь, красный болгарский перец и репчатый лук, нарезанный кольцами. Закидываем "лечо" варится в кипящую первым, за ним следом цветную капусту, а после уже брокколи.
Лаваш с овощами и сыром
Шаг 3
Пока варятся овощи, подготовим основу. Один лист, стандартного размера, лаваша разрезаем на три части по линии сгиба.
Лаваш с овощами и сыром
Шаг 4
Зеленый лук нарезаем колечками, как в салат. Укроп крошим мелко. Только лук ничем не заменяйте.
Лаваш с овощами и сыром
Шаг 5
Сверху натираем половину сыра. Лучше чтобы сыр был твердых сортов и соленым.
Лаваш с овощами и сыром
Шаг 6
Оливковое масло наливаем прямо на сыр, примерно одну чайную ложку. Кроме того смазываем им края лаваша, а можно и весь лаваш.
Лаваш с овощами и сыром
Шаг 7
Когда овощи будут готовы, откиньте их на дуршлаг и хорошенько посолите. Кроме того заправьте их оливковым масло и хорошенько перемешайте.
Лаваш с овощами и сыром
Шаг 8
Брокколи и цветную капусту разделите на мелкие соцветия и выложите поверх сыра.
Лаваш с овощами и сыром
Шаг 9
Сверху выложите смесь лечо и натрите немного сыра. Вообще, если сыра будет слишком мало, блюдо будет казаться пустым.
Лаваш с овощами и сыром
Шаг 10
На разогретую сковородку вылейте немного растительного масла и обжарьте конвертики с обеих сторон примерно о минуте до золотистой корочки.
Лаваш с овощами и сыром
Готово!
Выложите конвертики на блюдо для подачи и натрите оставшимся сыром. Подавайте их горячими как закуску или гарнир к основному блюду. Кушайте на здоровье! =)
Лаваш с овощами и сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    14 марта 2014 15:47
    Светулик, нажмите на зелененькую фразу " Показать приготовление рецепта" и увидете пошаговые фото с описанием. Так работает этот сайт
  • 14 марта 2014 14:34
    А как делать? Поэтапно напишите, плиз
Шаг
1 из 11