Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лаваш, с яйцом и жареным сыром. Мой идеальный завтрак.

10315
+9

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Впервые попробовала это лаваш у мамы в гостях, как же это вкусно! За день три раза просила мамулю приготовить мне его :)
Теперь этот «бутерброд» готовлю у себя дома, моя бутербродная душа просто счастлива, со сладким чайком и лимоном – идеальный завтрак! (по крайней мере для меня :))

Приготовление:

Разрезаем лаваш на кусочки размером со сковородку, на которой вы планируете жарить.
Лаваш, с яйцом и жареным сыром. Мой идеальный завтрак.

В глубокую миску наливаем питьевую соду подсаливаем, но не сильно, т.к. сыр солёный.
Сыр натираем на крупной тёрке.
На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, огонь должен быть средний, чтобы масло не сгорело сразу.
Вырезанный квадрат лаваша окунаем в солёную воду, даём воде стечь и мокрым кладём на сковороду с маслом.
Даём нижней стороне лаваша зарумяниться.
Разбиваем на лаваш яйцо и размазываем ложкой по всей поверхности. Пусть белок чуть схватиться (побелеет).
Лаваш, с яйцом и жареным сыром. Мой идеальный завтрак.

Сверху посыпаем тёртым сыром или выкладываем тонкий блинчик сулугуни.
Лаваш, с яйцом и жареным сыром. Мой идеальный завтрак.

Аккуратно переворачиваем сыром вниз и поджариваем. Лаваш вздуется, станет пышным.
Лаваш, с яйцом и жареным сыром. Мой идеальный завтрак.

Когда сыр расплавится и яйцо поджарится, снимаем с огня и сворачиваем как вам больше нравится: рулетом или конвертиком. При желании можно посыпать рубленной зеленью.
Держим в тепле до подачи.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Лаваш, с яйцом и жареным сыром. Мой идеальный завтрак.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • L - Посетитель

    --

    Nyam
    20 июня 2012 23:12
    пара «блинчиков» Сулугуни)--------eto chto?ne ponala
  • нюша
    23 мая 2012 12:46
    а сулугуни обязательно,а что если его нет?
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    16 апреля 2012 21:19
    Спасибо, Зоя! Это один из моих любимых вариантов завтрака :)
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    16 апреля 2012 20:47
    Очень вкусно!!!
Шаг
1 из {count_steps}