Картофельные корзинки с печенью трески
- Печень трески 1 б.
- Картофель 4 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Молоко 0,5 ст.
- Сливочное масло 2 ч.л.
- Мука 3 ст.л.
- Огурец 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень трески
- Тип блюда:Обед
Клубни картофеля очистить и разрезать на кусочки. Отварить картофель до полной готовности, посолив при этом.
С отварного картофеля слить воду, добавить немного теплого молока и масло. Размять все погружным блендером. Всыпать немного муки и замесить тесто.
Картофельное тесто очень мягкое и гладкое. Из него удобно лепить мокрыми руками.
Разделить тесто на несколько частей, выложить ими корзиночки в силиконовых формочках.
Выпекать их в духовке около 25 минут. Готовые корзиночки остудить.
Тем временем приготовить салатик. Печень трески размять и выложить в салатник. Добавить измельченный свежий огурец и зеленый лук. Посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.
Салат выкладываем в картофельные формочки.
Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно