Вход

Печень жареная в маринаде

Понравился 1 повару Просмотрен 18802 раз
фото рецепта: Печень жареная в маринаде
(4.56)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Печень, предварительно замаринованная в маринаде с чесночной ноткой, а затем обжаренная в кукурузной панировке, заиграет по-новому! Готовьте! Не пожалеете!
Спасибо за рецепт Людмила Новос-лова!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Печень промыть и очистить от пленок и сухожилий. Говяжью - крупно нарезать.

Фото приготовление рецепта: Печень жареная в маринаде шаг №1
Шаг 2 из 7

Маринад: смешать яйцо, сахар, соль, соду, выдавить чеснок. Хорошо взболтать.

Фото приготовление рецепта: Печень жареная в маринаде шаг №2
Шаг 3 из 7

Вылить на печень, перемешать, накрыть крышкой, отправить мариноваться в хол-к на пару часов -ночь.

Фото приготовление рецепта: Печень жареная в маринаде шаг №3
Шаг 4 из 7

Разогреть масло на сковороде, обжарить лук, нарезанный п/кольцами. Лук убрать.

Фото приготовление рецепта: Печень жареная в маринаде шаг №4
Шаг 5 из 7

Печен вынуть из маринада, запанировать в кукурузной муке

Фото приготовление рецепта: Печень жареная в маринаде шаг №5
Шаг 6 из 7

Поместить на горячую сковороду вместо лука (если нужно, подлить масло). Обжарить минуты по 2-3, до румяной корочки, в конце добавить отложенный лук, протушить вместе на мал. огне пару минут под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Печень жареная в маринаде шаг №6
Готово!

Приятного аппеита!

Фото приготовление рецепта: Печень жареная в маринаде шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам