Вход

Куриная печень в хрустящем пивном кляре

Понравился 10 поварам Просмотрен 23022 раз
фото рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре
195 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю приготовить нежную куриную печень в хрустящем пивном кляре. Пиво придает кляру необычный вкус, гладкость и хрустящую корочку. Пиво берите светлое.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Натереть батон на мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №1
Шаг 2 из 8

Взбить яйца с мукой.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить в кляр пиво и натертый батон, хорошо перемешать. Немного посолить.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №3
Шаг 4 из 8

Печень разрезать на 2 части. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №4
Шаг 5 из 8

Выложить печень в кляр, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №5
Шаг 6 из 8

Обжаривать на подсолнечном масле под крышкой на маленьком огне минут 15-20 каждую порцию, чтобы печень прожарилась, а кляр не подгорел.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №6
Шаг 7 из 8

На масле, в котором жарились печень, поджарить лук до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю печень, попробую ваш рецепт!
4 апреля 2016 22:58
В таком кляре ещё не жарила - попробую.
4 апреля 2016 12:41
Вкусное блюдо!
4 апреля 2016 10:39
ТОП 10 рецептов