Закусочный торт из вареной печени

Понравился 0 поварам Просмотрен 52087 раз
фото рецепта: Закусочный торт из вареной печени
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.25
16 голосов
Закусочный торт из вареной печени. Для этого торта можно использовать печень говядины или свинины - это на ваш вкус. Этот рецепт отличается от классического торта. Здесь начинка из моркови и лука добавляется в коржи и печень заранее отваривается. Вкусная сытная закуска.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Печень куриная
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Мелким кубиком нарезать репчатый лук и жарить до мягкости на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из вареной печени шаг №1
Шаг 2 из 12

Теперь добавить морковь на терку и готовим до мягкости моркови.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из вареной печени шаг №2
Шаг 3 из 12

Печень заранее отварить. Соединить печень и овощи в блендере и перебить до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из вареной печени шаг №3
Шаг 4 из 12

Вбить яйца - перебить.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из вареной печени шаг №4
Шаг 5 из 12

Всыпать муку и перебить. Фарш посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из вареной печени шаг №5
Шаг 6 из 12

Жарим блины на хорошо разогретой сковороде.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из вареной печени шаг №6
Шаг 7 из 12

С двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из вареной печени шаг №7
Шаг 8 из 12

Готовим два соуса. Смешать ложку сметаны и майонеза с чесноком - перемешать.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из вареной печени шаг №8
Шаг 9 из 12

Сливочный сыр смешать с твердым сыром - перемешать.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из вареной печени шаг №9
Шаг 10 из 12

Первый корж смазать сырным соусом. И так выкладываем все коржи друг на друга и смажем их сырным соусом.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из вареной печени шаг №10
Шаг 11 из 12

Верхний корж жирно смазать сметанным соусом. Ставим торт в холодильник на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из вареной печени шаг №11
Готово!

Достать из холодильника и украсить на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из вареной печени шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам