Закусочный торт из вареной печени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 54580 раз
Закусочный торт из вареной печени. Для этого торта можно использовать печень говядины или свинины - это на ваш вкус. Этот рецепт отличается от классического торта. Здесь начинка из моркови и лука добавляется в коржи и печень заранее отваривается. Вкусная сытная закуска.
Ингредиенты
- Печень куриная 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Майонез 1 ст.лож.
- Сыр твердый 100 гр.
- Чеснок 2 шт.
- Масло оливковое для жарки
- Сыр сливочный 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Мелким кубиком нарезать репчатый лук и жарить до мягкости на среднем огне.
Шаг 2 из 12
Теперь добавить морковь на терку и готовим до мягкости моркови.
Шаг 3 из 12
Печень заранее отварить. Соединить печень и овощи в блендере и перебить до однородной массы.
Шаг 4 из 12
Вбить яйца - перебить.
Шаг 5 из 12
Всыпать муку и перебить. Фарш посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 6 из 12
Жарим блины на хорошо разогретой сковороде.
Шаг 7 из 12
С двух сторон.
Шаг 8 из 12
Готовим два соуса. Смешать ложку сметаны и майонеза с чесноком - перемешать.
Шаг 9 из 12
Сливочный сыр смешать с твердым сыром - перемешать.
Шаг 10 из 12
Первый корж смазать сырным соусом. И так выкладываем все коржи друг на друга и смажем их сырным соусом.
Шаг 11 из 12
Верхний корж жирно смазать сметанным соусом. Ставим торт в холодильник на 20 минут.
Готово!
Достать из холодильника и украсить на свой вкус.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет