Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закусочные яйца

2912
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Обычными фаршированными яйцами сильно не удивишь, а вот если они синего цвета…

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца отварить до полной готовности в течение 8 минут с момента закипания.
Закусочные яйца
Шаг 2
Почистить, разрезать пополам.Вынуть желток, отложить в сторону.
Закусочные яйца
Шаг 3
Краснокачанную капусту вместе с водой измельчить в блендере в пюре, даже скорее в кашицу (крайне желательно пользоваться перчатками, капуста сильно красит руки).
Половинки белков яиц поместить в готовую кашицу и оставить на 15 минут, периодически смещая, для равномерности окрашивания.
Закусочные яйца
Готово!
Подготовить начинку: оставшиеся желтки размять вилкой, добавить майонез и измельченные каперсы. Перемешать.Окрашенные белки вынуть из кашицы, ополоснуть и начинить желтковой массой. Закуска готова. Если яиц будет больше количество, то капустной «краски» нужно делать побольше, чтобы почти все яйца за раз окрасить, т.к. через минут 30 капуста может отдавать малоприятный запах.
Закусочные яйца
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нямка - Посетитель

    --

    Нямка
    15 декабря 2012 21:48
    Интересная идея! Это можно и в буряке зделать-будут темно-красные!
  • Полина
    3 августа 2012 04:01
    ААААА!!!! Просто бомба!!!!! И без красителей вовсе!!!!
Шаг
1 из 4