Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Колбаса" для поста ;)

2641
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Необычное блюдо для разнообразия на Вашем постном столе ;)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Горох залить водой и оставить на 12 часов. Затем воду слить. Залить двумя стаканами воды, довести до кипения, варить на медленном огне до полной готовности. Лишнюю воду слить, оставив примерно 50 мл., добавить растительное масло и варить еще 10 мин. Желатин замочить на 10 минут.
"Колбаса" для поста ;)
Шаг 2
Горох измельчить с помощью блендера, добавить пряности, чеснок и соль.
"Колбаса" для поста ;)
Шаг 3
Влить свекольный сок, перемешать. Пока смесь еще горячая, добавить отжатый желатин (если остыла, то подогреть желатин в небольшом количестве смеси и добавить к основной массе). Остудить до комнатной температуры.
"Колбаса" для поста ;)
Шаг 4
Контейнер застелить пищевой пленкой, вылить гороховую массу, убрать в холодильник до застывания. Или с помощью пищевой пленки придать форму колбасы, завязав концы пленки нитью.
"Колбаса" для поста ;)
Готово!
Нарезать "колбаску" и подавать со свежим хлебом. Прияного аппетита! :)
"Колбаса" для поста ;)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    1 июня 2013 17:33
    Дрозд,
    Желатин в наши дни стал ближе к нефти или опилкам, чем к продуктам животного происхождения wink
  • Дрозд
    21 марта 2013 14:02
    а ниче что желатин это кости подохших животных и никак не может быть постным продуктом!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    2 июля 2012 22:30
    barska,
    wink Чего только не придумают в пост!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    2 июля 2012 16:09
    Гороховая колбаса - это должно быть интересно!
Шаг
1 из 5