Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паприкаш из рыбы

318
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Паприкаш – оригинальное классическое венгерское мясное блюдо. Это блюдо получило широкое распространение во времена существования Австро-Венгерской империи. Я предлагаю свой рецепт приготовления Паприкаша в виде холодной закуски из рыбы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для этого блюда я взяла филе белой рыбы - Хек.
Паприкаш из рыбы
Шаг 2
Филе хека режем на кружочки и отвариваем до готовности в литре воды со специями и солью.
Паприкаш из рыбы
Шаг 3
Чистим морковь и лук, удаляем семена и пластины у перца.
Паприкаш из рыбы
Шаг 4
Отвариваем в подсоленной воде рис до готовности.
Паприкаш из рыбы
Шаг 5
Измельчаем на терке морковь
Паприкаш из рыбы
Шаг 6
Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле около 7 минут.
Паприкаш из рыбы
Шаг 7
Добавляем морковь и жарим около 10 минут.
Паприкаш из рыбы
Шаг 8
Затем добавляем болгарский перец, перемешиваем и жарим около 15 минут.
Паприкаш из рыбы
Шаг 9
Затем добавляем томатную пасту, соль, сахар, специи и тушим около 5 минут
Паприкаш из рыбы
Шаг 10
Измельчаем овощи погружным блендером
Паприкаш из рыбы
Шаг 11
Отварную рыбу нарезаем мелким кубиком
Паприкаш из рыбы
Шаг 12
Добавляем к овощам отваренный рис и перемешиваем.
Паприкаш из рыбы
Шаг 13
Затем добавляем кусочки рыбы, также аккуратно перемешиваем и тушим около 5 минут.
Паприкаш из рыбы
Шаг 14
Накрываем крышкой и даем настояться около 30 минут.
Паприкаш из рыбы
Готово!
Затем перекладываем в баночки. Даем полностью остыть. Храним в холодильнике.
Приятного аппетита))
Паприкаш из рыбы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 15