Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вегетарианские шницели из стручковой фасоли

2012
+9

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Какое же вкусное блюдо можна приготовить из таких простых продуктов! Просто прелесть, а не шницели – сытные и в тоже время не тяжелые для желудка. Прекрасны и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе.

Приготовление:

Шаг 1
Фасоль стручковую отварить в кипящей подсоленой воде 5-7 мин. Откинуть на друшлак, остудить.
Целую длинную фасоль нарезать на кусочки 2-3 см. Замороженая уже идет обычно измельенной.
Вегетарианские шницели из стручковой фасоли
Шаг 2
В большой миске соединить стручковую фасоль, натертую на крупной терке брынзу, яйца. Посолить, поперчить, добавить выдавленый через пресс чеснок. Все хорошо перемешать ложкой.
Добавлять постепенно муку, хорошо вымешивая. Должна получится однородная густая масса, не жидкая, но и не затяжная.
Вегетарианские шницели из стручковой фасоли
Шаг 3
На разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываем столовой ложкой фасолевую массу, придавая форму овальных “котлеток”.
Жарим с каждой стороны по пару минут до легкого зарумянивания. Готовые шницели выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.
Вегетарианские шницели из стручковой фасоли
Готово!
Подавать к столу со сметаной или сметанным соусом с чесноком и зеленью!Приятного аппетита!

Вегетарианские шницели из стручковой фасоли
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4