Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яичница по-провански

716
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Чтобы приготовить эту яичницу, нужно немного больше времени, нежели на простую. Дело в том, что она делается из вареных яиц. Попробуйте обязательно, очень рекомендую!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца отварить, остудить и очистить. Разрезать на половинки.
Яичница по-провански
Шаг 2
Лук нарезать кубиком.

Яичница по-провански
Шаг 3
Лук и чеснок (по желанию) обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Яичница по-провански
Шаг 4
Далее посыпать мукой, размешать. Влить молоко, добавить соль и перец.

Яичница по-провански
Шаг 5
Проварить до загустения, при этом непрерывно мешая венчиком. Добавить мускатный орех и сметану, перемешать и снять с огня.

Яичница по-провански
Шаг 6
Яйца выложить в смазанную форму для запекания.
Яичница по-провански
Шаг 7
Залить кремовой заливкой.
Яичница по-провански
Шаг 8
Сыр натереть на терке и засыпать верхним слоем. Поверх сыра разложить небольшие кусочки масла.
Яичница по-провански
Шаг 9
Запекать в горячей духовке 12 минут при t-180*.
Яичница по-провански
Готово!
Такую яичницу можно так же приготовить в кокотницах. Приятного аппетита!
Яичница по-провански
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10