Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

3253
+9

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простая и вкусная закусочка. Минимум усилий, времени. Начинку можно изменять на свой вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала приготовим необходимые продукты: лаваш армянский тонкий, два одинаковых по размеру, раньше продавали овальной формы, и было так неудобно из них катать рулеты, помню как мучалась, а теперь, просто красота, в упаковке два прямоугольных ровненьких лаваша. Яйцо отварить, остудить в ледяной воде, почистить. С крабовых палочек снять упаковку. Сыр понадобится только грамм 70-100, по вашему вкусу. Приготовьте свежий майонез, зелень.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Шаг 2
Стелем на столе один лаваш. Щедро поливаем его майонезом, с помощью ложки разровняйте по всей поверхности. Накрываем его вторым лавашом, и повторяем процедуру. Я объясню для чего. В первый раз когда я готовила такой рулет, я подумала, что второй будет лишним, и сделала рулет на основе одного лаваша, так вот от майонеза и сочности начинки он размяк, и его сложно было порезать. Поэтому первый мы просто пропитываем майонезом. А на второй лаваш будем выкладывать начинку. На мелкой терочке нужно потереть сыр твердый. Распределить по всей поверхности лаваша. Далее затираем яйцом. Тут можно использовать крупную терку. Далее палочки крабовые. Их можно предварительно подморозить, чтобы легче потереть. Равномерно распределяем. Далее посыпаем мелко рубленной зеленью. И делаем тоненькую сеточку из майонеза (это по желанию, я в этот раз не делала, но если вы любите по-сытнее, сделайте).
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Шаг 3
Теперь заворачиваем осторожно в рулет, старайтесь потуже свернуть. По длине или ширине, это уж как хотите. Я заворачиваю так, чтобы получился толстый рулет. Теперь заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на два-три часа на пропитку.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Шаг 4
Снимаем пленку. И нарезать кусочками толщиной по 1, 5-2см. Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, и подаем к столу.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Готово!
Рулет получился нежным, в меру сочным. Начинки могут быть разными, экспериментируйте. Приятного аппетита!
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5