Домашняя пастрома

Понравился 0 поварам Просмотрен 3902 раз
фото рецепта: Домашняя пастрома
(4.61)
352 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусное, нежное и ароматное мяско! Прекрасная альтернатива колбасе.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

В молоке растворить соль и замочить в нем филе на ночь.

Фото приготовление рецепта: Домашняя пастрома шаг №1
Шаг 2 из 5

Приготовить намазку. Смешать паприку сладкую, перец красный (можно черный - по желанию), измельченный чеснок (чеснокодавилку) и оливковое масло, тщательно размешать.

Фото приготовление рецепта: Домашняя пастрома шаг №2
Шаг 3 из 5

Филе промакнуть бумажным полотенцем и дать обсохнуть.

Фото приготовление рецепта: Домашняя пастрома шаг №3
Шаг 4 из 5

Затем натереть полученной намазкой и уложить в пакет для запекания.
Запекать35-40 минут при температуре 200 гр.

Фото приготовление рецепта: Домашняя пастрома шаг №4
Готово!

Готовую пастрому охлаждить. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник, часа на 3.
Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Домашняя пастрома шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как аппетитно !!! Утащу кусочек ! smile
15 мая 2014 08:25
вкусно winked
14 мая 2014 19:42
Очень аппетитно смотрится!
14 мая 2014 18:36
Забыла написать, что за рецепт благодарю Кристину с сайта Кулинар. smile
14 мая 2014 17:42
Похожие рецепты по ингредиентам