Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мусс из авокадо

754
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мусс из авокадо в моей семье очень популярен. Мы кушаем его и как бутербродную намазку, мус также является важным ингредиентом многих праздничных закусок для фуршетного стола.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления мусса нам понадобятся плоды авокадо, сливки должны быть очень жирные, желатин лучше использовать рассыпной, соус табаско следует добавлять понемногу, это очень острый соус.
Мусс из авокадо
Шаг 2
Для начала зальем желатин тремя ложками теплой воды и дадим ему распуститься.
Мусс из авокадо
Шаг 3
Тем временем взбиваем сливки до твердых пиков, выкладываем мякоть авокадо, добавляем соль, лимонный сок, перец кайенский и все очень хорошо взбиваем миксером. Я еще добавила немного сушеного чеснока в порошке.
Мусс из авокадо
Шаг 4
Теперь добавляем в мусс распустившийся желатин, взбиваем мусс еще раз и отправляем в холодильник минимум на час до полнного застывания.
Мусс из авокадо
Шаг 5
Готовый мусс из авокадо можно использовать как намазку для бутербродов.
Мусс из авокадо
Готово!
Я также готовлю некоторые праздничные закуски, в которых ингредиентом является мусс из авокадо. Приятного аппетита!
Мусс из авокадо
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    15 апреля 2015 20:04
    спасибо, Тамарочка, попробуй, это- вкусняшка, а пользы сколько!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    15 апреля 2015 19:54
    Утащила!
Шаг
1 из 6