Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сало в луковой шелухе

1525
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сало, приготовленное таким образом по вкусу и виду напоминает копченое.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала луковую шелуху надо хорошо промыть. Далее готовим рассол - доводим до кипения воду с солью.
Сало в луковой шелухе
Шаг 2
Добавляем лавровый лист, перец и шелуху. Кладем сало и варим 10-15 минут. Оставляем сало остывать в рассоле на сутки.
Сало в луковой шелухе
Шаг 3
Чеснок давим, добавляем специи, перемешиваем.
Сало в луковой шелухе
Шаг 4
Вынимаем сало из рассола и обмазываем чесноком. Заворачиваем сало в пергамент и отправляем в морозилку на несколько часов.
Сало в луковой шелухе
Готово!
Охлажденное сало нарезаем ломтиками.
Приятного аппетита!
Сало в луковой шелухе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5