Свекольные «спагетти» с песто из рукколы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4110 раз

Необычная закуска в итальянском стиле для любителей свеклы.
Ингредиенты
- Свекла средняя 2 шт
- Оливковое масло 70 мл + 2 ст л
- Мёд 2 ч л
- Лимонный сок 1 ч л
- Бальзамический уксус 1 с л
- Руккола 30 г
- Чеснок 2 зубчика
- Кедровые орешки 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Свёклу вымыть, обтереть, завернуть в фольгу и запечь при 200 градуса в течении 30 минут. Слегка остудить.

Шаг 2 из 5
Свёклу натереть на тёрке для корейской моркови. Смешать масло с мёдом, уксусом, лимонным соком, солью и заправить свёклу.

Шаг 3 из 5
Для песто в блендере прокрутить рукколу с очищенным чесноком и половиной кедровых орешков.

Шаг 4 из 5
Добавить соль, масло, прокрутить ещё 30 секунд.

Готово!
Выложить свекольные "спагетти"в порционный салатник, выложить сверху песто и посыпать оставшимися орешками.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Говорила и говорить буду - это очень вкусное сочетание продуктов!!!
6 июня 2012 16:15
Ответить
Паштет-намазка из авокадо с помидором и яйцом
Паштет-намазка из авокадо со свежим помидором и отварным яйцом – это ...
27.02.2020, 18:03
Senata
Салат из авокадо, помидоров и красной рыбы с легкой заправкой
Мягкий, сливочный авокадо прекрасно сочетается с красной рыбой и пом ...
22.05.2018, 22:57
ihajse
Авокадо с беконом
Беспроигрышный вариант к обеду быстрому. Вкусно и полезно.В рецепте ...
13.11.2013, 04:16
Апрель
Гуакамоле со сливами
Люблю авокадо и часто его покупаю.Самое известное блюдо из авокадо э ...
30.08.2016, 14:14
Вьюга
Десертый крем из авокадо с финиками
Десерный крем с авокадо.. если не назвать основной ингридиент, ни кт ...
13.02.2013, 00:42
Татьяна Маражо
Салат из авокадо, огурца и сладкого перца
Легкий овощной салат из авокадо, огурца и сладкого перца с грецкими ...
17.07.2019, 10:12
ОльгаЧ
Салат с черри, авокадо, маслинами
Салат состоит из сладких помидорок-черри, маслянистого авокадо и мас ...
13.05.2016, 22:36
OdryParker
Бутерброды с авокадо и яйцом
Предлагаю Вам приготовить на завтрак бутерброды с авокадо и яйцом. Г ...
28.01.2022, 21:57
YulyaMukuta
Суп-пюре из шпината и авокадо
Суп-пюре очень популярны в жаркое время года. Такие холодные супы мо ...
23.05.2021, 21:16
OdryParker
Салат с крупой, авокадо и клубникой
Салат с двумя видами крупы, авокадо, сыром и клубникой . Чуть кинзы, ...
29.03.2015, 18:54
Татьяна Маражо