Свекольные «спагетти» с песто из рукколы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4293 раз
Необычная закуска в итальянском стиле для любителей свеклы.
Ингредиенты
- Свекла средняя 2 шт
- Оливковое масло 70 мл + 2 ст л
- Мёд 2 ч л
- Лимонный сок 1 ч л
- Бальзамический уксус 1 с л
- Руккола 30 г
- Чеснок 2 зубчика
- Кедровые орешки 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Свёклу вымыть, обтереть, завернуть в фольгу и запечь при 200 градуса в течении 30 минут. Слегка остудить.
Шаг 2 из 5
Свёклу натереть на тёрке для корейской моркови. Смешать масло с мёдом, уксусом, лимонным соком, солью и заправить свёклу.
Шаг 3 из 5
Для песто в блендере прокрутить рукколу с очищенным чесноком и половиной кедровых орешков.
Шаг 4 из 5
Добавить соль, масло, прокрутить ещё 30 секунд.
Готово!
Выложить свекольные "спагетти"в порционный салатник, выложить сверху песто и посыпать оставшимися орешками.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Говорила и говорить буду - это очень вкусное сочетание продуктов!!!
6 июня 2012 16:15
Ответить
Салат слоеный
Легкий в приготовлении и сытный салатик готовится слоями, я предлага ...
28.10.2012, 11:50
Marina30
Летний салат со сметаной
Легкий салат из помидор, огурца, молодой капусты, листьев салата и б ...
16.06.2015, 11:38
lorik26
Печеные помидоры - заготовка
Печеные помидоры - это заготовка на зиму. Печеные помидоры остаются ...
05.10.2017, 11:33
lorik26
Салат из овощей и брынзы
В салате из овощей я буду использовать - помидор, огурец, болгарский ...
28.12.2015, 12:04
lorik26
Маринованные огурцы и помидоры
Маринованные огурцы и помидоры - это замечательная закуска, которую ...
20.09.2017, 11:17
Ира Ли
Гаспачо с итальянскими травами
Вариант знаменитого летнего холодного испанского супа гаспачо, прибл ...
01.08.2014, 09:12
ОльгаЧ
Помидорный салат с зеленью и моцареллой
Помидорный салат с зеленью и моцареллой. Салаты из свежих овощей - э ...
05.12.2017, 21:39
ihajse
Салат из помидоров с луком и чесноком
Пусть вас не пугает отсутствие цифр в ингредиентах. Тут не важно как ...
04.08.2015, 20:00
Тория
Капрезе (итальянская закуска)
По популярности салат «Капрезе» («Insalata Caprese») в Италии, сравн ...
08.08.2015, 15:16
Marina30
Помидоры с морковной ботвой на зиму
Помидоры по этому рецепту получаются очень вкусные, но открывать бан ...
26.09.2013, 20:59
tanana

mama Tasi