Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рожки с куриным паштетом

2237
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Представляю Вам рецепт куриного паштета, который можно подать утром на завтрак в виде бутерброда или на праздничный стол как закуску в вафельных рожках или тарталетках. Для более диетического варианта, куриное филе можно не тушить, а отварить.

Приготовление:

Шаг 1
Отварить по отдельности рис и морковку. Куриное филе порезать небольшими кусочками и замариновать на 15мин в соевом соусе, добавив перец, приправу для курицы, кориандр.
Рожки с куриным паштетом
Шаг 2
Поджарить филе в оливковом масле до золотистой корочки.
Рожки с куриным паштетом
Шаг 3
Добавить мелко нарезанный лук и потушить все вместе 3-5мин.
Рожки с куриным паштетом
Шаг 4
Помидор ошпарить, очистить от кожицы, порезать кубиками и добавить к мясу. Потушить.
Рожки с куриным паштетом
Шаг 5
Добавить сметану, немного горячей воды и тушить до готовности и выпаривания жидкости. Немного охладить.
Рожки с куриным паштетом
Шаг 6
Мясо выложить в блендер, добавить отваренную и порезанную кусочками морковь, отваренный рис, измельченный чеснок и все хорошо измельчить. Охладить до комнатной температуры.
Рожки с куриным паштетом
Шаг 7
Добавить в паштет размягченное сливочное масло, хорошо перемешать лопаткой. Выложить паштет в лоток и поставить в холодильник.
Рожки с куриным паштетом
Шаг 8
Перед подачей наполнить вафельные рожки паштетом.
Рожки с куриным паштетом
Шаг 9
Для украшения смешать творожный сыр со взбитыми сливками. Петрушку мелко порезать.
Рожки с куриным паштетом
Готово!
Паштет посыпать петрушкой и украсить сливочным сыром. Подавать как закуску.
Рожки с куриным паштетом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    12 июля 2012 07:35
    limpopo,
    Спасибо! Паштет действительно получился очень вкусный!
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    12 июля 2012 06:20
    А по моему, сам паштет уже заслуживает похвалы, без всяких вафельных рожков smile
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    11 июля 2012 22:11
    mysj19,
    Спасибо!
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    11 июля 2012 22:06
    Очень оригинально!!!!
Шаг
1 из 10