Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сыр "Панир" в домашних условиях

672
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Индийский сыр "Панир" в домашних условиях. Это самый известный сыр в индийской кухне. Я уже готовила такой сыр, но по другому рецепту. для этого рецепта достаточно только - молоко и лимон.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вылить молоко в кастрюлю и поставить на огонь. Далеко не отходим. Молоко кипятить не нужно. Только оно начало подходить, снять с плиты и..
Сыр "Панир" в домашних условиях
Шаг 2
Выдавить сок лимона. У меня ушло половину лимона.
Сыр "Панир" в домашних условиях
Шаг 3
Если через 3-4 минуты молоко не свернется, значить нужно добавить еще сока. Я порезала лимон на кружочки, выдавливала сок и забрасывала выдавленные лимонные кружочки. Потом их вынула.
Сыр "Панир" в домашних условиях
Шаг 4
Дуршлаг поставить на чистую кастрюлю, застелить марлей и вылить содержимое кастрюли. Должна стечь сыворотка. На ней можно приготовить окрошку и оставить для выпечки.
Сыр "Панир" в домашних условиях
Шаг 5
Через минут 30 накрыть концами марли сыр и сверху поставить гнет.
Сыр "Панир" в домашних условиях
Готово!
Часа через 3-4 можно уже нарезать.
Сыр "Панир" в домашних условиях
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6