Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска "Рафаэлло"

8057
+11

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эту эффектную закуску каждый готовит по-своему. Я тоже готовлю её в нескольких вариантах.Представляю один из них.До нового года остаётся всё меньше времени,возможно кому-то понравится такой вариант закуски.

Приготовление:

Шаг 1
Плавленный сыр и крабовые палочки положить ненадолго в морозилку,затем натереть на тёрке.Красную часть крабовых палочек по возможности натереть отдельно.
Закуска "Рафаэлло"
Шаг 2
К сыру и палочкам добавить мелко нарезанный укроп,пропустить через пресс чеснок и добавить майонез.
Хорошо перемешать.
Закуска "Рафаэлло"
Шаг 3
Из полученной массы делать небольшие лепёшки,в центр оливку или маслинку.Можно сделать что-то одно,но мне так показалось интересней - вкус разный получается.
Ладонями скатываем шарик приблизительно размером как средний грецкий орех.
Закуска "Рафаэлло"
Шаг 4
Каждый шарик обкатываем в натёртой красной стружке от крабовых палочек.
Ставим закуску в холодильник чтоб шарики немного застыли.
Закуска "Рафаэлло"
Готово!
Перед подачей вставляем в каждую шпажки.
Из данного количества сыра и крабовых палочек у меня получилось 11 шариков.
Приятного аппетита!
Закуска "Рафаэлло"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Галина - Повар

    --

    Галюша
    5 ноября 2012 00:02
    Такая закуска, украсит любой стол)) wink
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    4 ноября 2012 18:52
    тамара агапитова,Тамарочка,спасибо!!!А по поводу шариков я же написала что их 11 штук получается из этой нормы(перед последним фото написано) winked Соответственно если компашка будет большая,то норму продуктов увеличить.
    манюша,Машенька,спасибо!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    4 ноября 2012 12:24
    Классная закуска!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    4 ноября 2012 11:27
    Это во первых ооочень красиво! Во-вторых, это ооочень вкусно! В третьих, это празднично, ярко смотрится на столе! Спасибо Ликочка, явно рецепт для меня! love
    Да и ещё по ходу возник вопрос, сколько шариков получилось?
Шаг
1 из 5